Une campagne stratégique pour les domaines bordelais
La campagne Primeurs est un moment clé pour les producteurs de vins de Bordeaux. Du 14 au 17 avril 2025, Bordeaux accueillera la Semaine des Primeurs 2025, un événement incontournable permettant aux vignerons de présenter leur millésime 2024, encore en cours d’élevage. Une semaine ponctuée par des dégustations réalisées par les professionnels du vin, la Place de Bordeaux et la presse spécialisée. Ce système, instauré en 1970 par l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB), permet aux châteaux de vendre leur vin « par anticipation », avant même sa mise en bouteille, offrant ainsi un levier financier essentiel.
Mais au-delà de l’aspect commercial, pourquoi les Primeurs sont-ils si stratégiques ? Pour les propriétés, c’est l’opportunité de capter de la trésorerie en amont et d’assurer une visibilité rapide sur la demande et la valorisation de leur millésime. Pour les négociants et distributeurs, c’est le moment d’anticiper leur approvisionnement et d’affiner leur stratégie de commercialisation. Enfin, pour les collectionneurs et amateurs éclairés, les Primeurs permettent d’accéder à des vins à des tarifs souvent plus attractifs qu’une fois mis en bouteille, tout en s’assurant de la disponibilité des cuvées les plus prisées.
Après cette semaine de dégustation, la sortie des prix des vins commence généralement deux à trois semaines plus tard. Progressivement, les châteaux dévoilent leurs prix à partir de la mi-mai, sur une période de trois à quatre semaines. Une phase décisive qui nécessite une stratégie tarifaire précise et une parfaite connaissance du marché. Une préparation rigoureuse en amont est donc essentielle pour optimiser son positionnement et maximiser la valorisation de son millésime. Définir une politique de prix cohérente, analyser son positionnement face à la concurrence et anticiper les attentes du marché sont autant d’étapes cruciales pour réussir sa campagne Primeurs et en tirer le meilleur parti.
Une préparation optimisée avec Wine Services
Avant le lancement de la campagne, il est essentiel d’établir une stratégie solide. Wine Services vous accompagne dès cette phase de préparation en mettant à votre disposition un ensemble d’outils conçus pour affiner votre stratégie et comparer vos performances avec celles de vos concurrents.
La partie “Préparation” de l’onglet Primeursde notre plateforme vous permet d’obtenir une vue d’ensemble sur votre positionnement tarifaire et qualitatif.
Grâce à votre score WxR(cf.Suivi des notes de dégustation), vous obtenez une vision claire de la cohérence entre vos notes de dégustation et votre prix primeur moyen. En le comparant avec votre pool concurrentiel défini en amont, vous identifiez immédiatement si votre positionnement tarifaire est en phase avec le marché ou s’il nécessite des ajustements stratégiques pour optimiser votre campagne.
Vous pouvez également analyser l’évolution de vos prix primeurs au fil des campagnes et les confronter aux tendances du marché. Cette vision globale vous permet d’anticiper les attentes des acheteurs, d’affiner votre positionnement et de maximiser la valorisation de votre millésime.
Enfin, en suivant l’évolution de vos notes sur les millésimes précédents, vous mesurez leur impact direct sur votre attractivité et adaptez votre stratégie en conséquence.
Un suivi en temps réel pendant la campagne Primeurs
Durant la campagne Primeurs, chaque retour compte. Les tendances du marché et les évaluations des dégustateurs influencent directement la perception et la valorisation de votre millésime. En effet, une note particulièrement élogieuse peut accroître la demande et justifier un positionnement tarifaire plus ambitieux.
Wine Services met à votre disposition des outils de veille et d’analyse en temps réel pour vous aider à suivre ces évolutions de près. Vous pouvez ainsi réagir rapidement, affiner votre stratégie et prendre des décisions éclairées afin de maximiser l’impact de votre campagne Primeurs.
1. Suivi des notes de dégustation
Les notes de dégustation jouent un rôle central dans la perception de vos vins. Wine Services collecte et intègre quotidiennement les évaluations de 21 experts reconnus pour vous fournir une vue consolidée de votre performance qualitative. Vous pouvez ainsi suivre en direct l’évolution de vos notes et les comparer avec celles de vos concurrents. C’est à partir de ces notes que sera calculé le WxR (Wine Expert Rating), outil permettant d’analyser la qualité perçue d’un millésime.
Le Wine Expert Rating est une note moyenne sur 100 calculée à partir des notes de 21 dégustateurs suivis par Wine Services. Son calcul prend en compte les spécificités de notation de chaque dégustateur (note minimale, maximale, écart type).
Lors de la campagne Primeurs, le WXR du millésime apparaît à partir du moment où le vin a été noté par 5 dégustateurs, il varie donc à chaque nouvelle note jusqu’à ce que les 21 dégustateurs aient fourni leur note.
A la fin de la campagne primeur, les WXR primeur est calculé et stocké, il servira de base pour évaluer l’évolution de la note moyenne au fil des ans.
De plus, dans la plateforme MyApp de Wine services, vous avez accès à la fonction paramétrable Your eXpert Rating (YxR). Celle-ci vous permet d’affecter un coefficient spécifique à chaque dégustateur, en fonction de l’influence que vous lui accordez, ou, au contraire, d’en exclure en leur allouant un coefficient de 0.
2. Suivi médiatique et tendances du marché
Tout au long de la campagne, notre équipe presse assure une veille médiatique quotidienne spécifique à la thématique Primeurs (en plus de la veille basique) afin de vous tenir informé des dernières tendances et évolutions du marché. Nous suivons en temps réel les articles et publications des grands médias spécialisés, les annonces des critiques influents et les réactions du marché aux sorties de prix.
Vous bénéficiez ainsi d’un flux d’informations actualisé vous permettant d’ajuster votre communication et votre stratégie en fonction des retours de la presse et des acteurs du secteur.
3. Surveillance de la mise en vente de vos vins
Une fois votre millésime mis sur le marché, notre plateforme vous permet de suivre la commercialisation de vos vins en temps réel. La partie “En direct” de l’onglet Primeurs vous offre une vision globale des marchands proposant vos vins et des prix pratiqués. Vous recevez des alertes automatiques en cas d’écart avec vos prix conseillés, vous permettant ainsi de réagir rapidement et d’ajuster votre stratégie de distribution.
De plus, nous pouvons intégrer les prix dans différentes devises à votre demande, afin d’assurer une visibilité optimale sur tous vos marchés cibles.
En fin de journée, vous recevez également un journal des sorties Primeurs, comprenant tous les vins sortis du jour, leur WxR, le Prix Minimum Marché (PMM) et son évolution par rapport au millésime précédent.
Une analyse post-campagne pour anticiper l’avenir
Après la campagne, il est essentiel d’évaluer ses performances pour affiner ses stratégies futures. Wine Services propose un récapitulatif détaillé via des outils qui permettent de suivre de A à Z l’évolution du prix moyen de votre vin sur le marché, d’obtenir un aperçu du nombre de vos vendeurs, de suivre votre marge moyenne avec un comparatif par rapport à votre pool concurrentiel, et enfin, d’accéder à un récapitulatif détaillé des marchands proposant votre vin en primeur. Ce dernier inclut l’écart moyen du prix par rapport au prix moyen de marché ainsi que son évolution par rapport à l’année précédente, afin de déterminer si vous avez gagné, perdu ou conservé des points de vente.
Analyser ces données est essentiel pour identifier les leviers d’amélioration, ajuster votre stratégie tarifaire et optimiser vos futures campagnes Primeurs.
Conclusion
La campagne Primeurs représente une opportunité stratégique pour valoriser votre millésime tout en optimisant votre stratégie commerciale. Bien vendre, c’est avant tout savoir fixer le bon prix pour capter l’attention des acheteurs tout en valorisant pleinement votre vin. Grâce à Wine Services, vous pouvez anticiper les tendances du marché, ajuster vos prix de manière précise et assurer une offre alignée avec les attentes du marché.
Nous vous accompagnons à chaque étape de votre campagne Primeurs, de la préparation à l’analyse post-campagne, en vous fournissant des outils performants et une veille stratégique en temps réel. Vous êtes ainsi en mesure de proposer vos vins au prix juste et au moment opportun.
Anticipez, ajustez et optimisez votre campagne Primeurs avec Wine Services. Contactez-nous dès aujourd’hui pour bénéficier d’un accompagnement personnalisé et transformer cette campagne en un véritable levier de performance commerciale.
